Vocês pediram e aí está Bolinho de caneca TOP Low-carb, sem açúcar e DELICIOSO!!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 ovo inteiro
– 1 Colher de sopa cheia de manteiga ghee temperatura ambiente ( ou manteiga normal ou óleo de coco) Eu usei o MCT pois acho mais puro é benéfico.
– 1 Colher de chá de essência de baunilha
– 1 Colher de chá de farinha de amêndoas ( pode ser qualquer oleaginosa
– 1 Colher de sopa cheia de adoçante ( usei o xilitol)
– 1/2 Colher de chá de fermento
– 1 colher de sopa de cacau

Modo de preparo:
Em um recipiente misture a manteiga em temperatura ambiente, o adoçante e o cacau.

Em seguida adicione o ovo, a essência de baunilha, a farinha de amêndoas, e o fermento. Misture até ficar bem homogêneo e coloque em uma caneca untada.

Leve ao microondas por 1min30, dependendo da potência menos, ou ao forno 180º até que esteja assado (mais ou menos 20 minutos). Fica MEGA fofinho e delicioso! Aaaaah, e a cobertura é chocolate sem açúcar derretido com amêndoas .
Eu usei o @haomasugarless AMO!! Mas você pode usar o que preferir.
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